• 1 банка рыбных консервов в масле
• 8 картофелин
• 2 луковицы
• 2 столовые ложки маргарина
• полстакана сметаны
• 1 столовая ложка толченых сухарей
• соль, перец по вкусу
• пучок зелени укропа

Сварить картофельное пюре и смешать его с жареным луком (1 луковица). Консервы смешать с жареным луком и прогреть на сковороде. Половину пюре выложить на смазанную маргарином и обсыпанную сухарями сковороду. На него уложить рыбу с луком, сверху еще слой пюре. Смазать сметаной и запечь в духовке, чтобы зарумянилось. При подаче обсыпать рубленной зеленью. Отдельно подать сметану.

Приятного аппетита!