• 100 гр. белокочанной капусты
• 3 шампиньона
• 1 морковь среднего размера
• 0,5 пучка зеленого лука
• 1/4 часть стебля салатного сельдерея
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 0,5 чайной ложки крахмала
• соль, сахар, черный перец по вкусу
• 400 гр. слоеного теста
• растительное масло для фритюра

Морковь, сельдерей, капусту нарезать тонкой соломкой. Лук натереть на крупную терку. Грибы нарезать кубиками. Овощи посолить, поперчить добавить сахар, крахмал, соевый соус, перемешать и дать настояться 10 минут. Тесто нарезать квадратиками, на каждый выложить предварительно отжатую начинку. Защипайте тесто, как пирожки. Обжарьте в кипящем масле в течение 7-8 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!