• 50 гр дрожжей
• 3 стакана воды
• 3 чайных ложки сахара
• 3 чайных ложки соли
• 3 столовых ложки подсолнечного масла
• мука, сколько возьмет тесто
• капуста свежая, квашенная
• грибы
• лук для начинки

Дрожжи развести в воде, добавить сахар, соль, подсолнечное масло. Замесить тесто. Должно быть мягким. Поставить в теплое место подниматься. Когда тесто поднимется, разделать его на шарики диаметром приблизительно 4-5 см.

Подготовить начинку. Свежую капусту обжарить на сковороде до мраморного состояния,посолить добавить укроп. Если капуста квашенная, необходимо ее протушить. Если начинка  грибная - грибы обжаривают с луком. Из теста делают лепешку, в которую ложат начинку, защипывают и обжаривают на подсолнечном масле.

Приятного аппетита!