Необходимые продукты:

• 500 г свиной вырезки
• 1 яйцо
• 1 луковица
• черный молотый перец
• соль

Способ приготовления:

Яйцо сварить, мелко нарезать. Лук нарезать, пожарить. Яйца перемешать с луком, добавить соль, черный перец. Мясо нарезать как на отбивные. Отбить, с двух сторон посолить, посыпать перцем. На каждую отбивную положить начинку, свернуть рулетиком, сколоть зубочисткой. «Пальчики» поджарить, в этой же сковородке немного протушить.

Карина Мирошниченко, г. Одесса