• 500 гр говядины с костями
• 7-8 картофелин
• 2 луковицы
• 2 моркови
• по 2 столовые ложки томатной пасты и подсолнечного масла

Отделить мясо от костей и сварить из костей крепкий бульон. Лук нарезать соломкой и поджарить на разогретом масле. Мясо нарезать кусочками, обжарить, смешать с луком, добавить нарезанную мелкими кубиками морковь, томатную пасту и жарить еще 5 минут. Затем мясо с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном, довести до кипения, положить нарезанный дольками картофель, соль, перец и варить 15-20 минут.

Приятного аппетита!