Необходимые продукты:

• 2-3 свежих крупных огурца
• 1 пучок редиски
• большой пучок зеленого лука
• 0,5 кг вареной колбасы или мяса
• 5-6 вареных яиц
• 3 вареных картофелины
• кефир
• сметану

Способ приготовления:

Все продукты аккуратно нарезать одинаковыми кубиками. Сложить в кастрюлю. Залить кефиром до супообразного состояния. Посолить по вкусу. Подавать окрошку нужно охлажденной, со смитаной.

С уважением, Иван Петрович Кондратьев, г. Новомосковск